ตำปลาร้าแซลม่อน – ยะกำกิ๋นอินบางกอก

มาทำส้มตำปลาร้าแซลมอนแซ่บๆนัวๆ กันเลยจ้า

วัตถุดิบ ( สูตรสำหรับ 1 จาน )

แซลมอนสด 200 กรัม

พริกแดงจินดาเเห้ง 2 เม็ด

พริกแดงจินดาสด 2 เม็ด

กระเทียมกลีบเล็ก 4 กลีบ

น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ. 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วฝักยาว 2 ฝัก

มะเขือเทศ 1-2 ลูก

ผงนัวตามใจชอบ

วิธีทำ

1. ตำกระเทียม พริกขี้หนู และน้ำตาลปี๊บ เข้าด้วยกัน

2.จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวลงไปตำพอแหลก
3. หั่นมะเขือเทศลงไป ตามด้วยน้ำปลาร้า น้ำมะนาว น้ำปลา และผงนัว ตำเบา ๆ พอเข้ากัน
4. สุดท้ายใส่แซลม่อนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมรับประทานได้เลย

Click to rate this post!

[Total: 0 Average: 0]