ซุปฟักทองแบบคลีนๆ
วัตถุดิบ
- ฟักทอง ( ประมาน 3 เท่าของเเครอท)
- เเครอท 1 หัว
- หัวหอม 1/2 หัว
- นมอัลมอนด์ 2 กล่อง ( กล่องเล็ก กล่องละ 180 ml ***ไม่คลีนสามารถใช้เป็นวิปปิ้งครีมหรือนมสดได้)
- น้ำมันมะกอก ( ไม่มีใช้น้ำมันพืชหรือเนยได้ )
- เกลือ
- หญ้าหวาน ( ไม่มีใช้น้ำตาลทราย)
- พริกไทยป่น
วิธีทำ ซุปฟักทอง
1. เตรียมฟักทอง แครอท หัวหอม และหั่นเป็นชิ้นๆ
2. นำหัวหอมมาผัดกับน้ำมันให้หอมและสุก
3. ใส่ฟักทองกับเเครอท ใส่พริกไทย แล้วผัดให้นิ่มจนเกือบสุก
4. เมื่อผัดเสร็จแล้ว นำมาพักไว้พออุ่นๆ เเล้วนำมาปั่นกับนมอัลมอนด์ 1 กล่อง ให้ละเอียด
5. เมื่อปั่นเสร็จ นำมาต้มเเล้วเติมนมอัลมอนด์เพิ่มอีก 1 กล่อง ใช้ไฟกลางๆเดือดประมาน 2 นาที เเล้วปรุงรสหวานเเละเกลือ ตามใจชอบ
6. เสร็จเรียบร้อย ตักใส่ถ้วย เเล้วตกเเต่งด้วยธัญพืชต่างๆ ทานได้เลย
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]